Сонце Бердянська, що палить азовські пляжі, стало першим учителем для хлопця, який з дитинства не сидів на місці. Михайло Андрійович Кацурін з’явився на світ 20 червня 1988 року в цьому приморському містечку Запорізької області, де солоний вітер з моря проникав у кожну щілину життя. Родина жила скромно: батьки розлучилися рано, мама Ольга взяла на себе всі турботи, а батько Андрій згодом оселився в Росії, де нині охороняє монастир поблизу Нижнього Новгорода. Ці ранні розлуки загартували характер Міші, перетворивши його на того, хто завжди шукає шлях уперед, ніби хвилі, що б’ються об берег.
У гімназії Бердянська Кацурін вирізнявся бунтарським духом – субкультури, скінхеди, рок-музика в переходах. Він грав на гітарі на набережній, продавав солодку вату на пляжі, мріяв про сцену. Музична школа, клас фортепіано, дала перші акорди, але мама наполягла на чомусь практичному. Уже в десять років Міша забирав кошенят за оголошеннями з газет “Південна зірка” чи “Бердянські відомості” і перепродавав на базарі, витрачаючи заробіток на жувальні сигарети та комп’ютерний клуб. Ці дрібні афери стали фундаментом підприємницького інстинкту, що згодом розквітне в столиці.
Київські старти: від вантажника до клубного магната
У 17 років, 2005-го, Бердянськ залишився позаду – Київ кликав можливостями. Студент Київського національного економічного університету імені Вадима Гетьмана обрав економіку, але лекції швидко відійшли на другий план. Міша підробляв вантажником, офіціантом, роздавачем листівок у метро, копірайтером в івент-агенції. А ввечері – у виру нічних клубів: спочатку “44”, потім “Зелений театр”, де став артдиректором. Звідти пішов клуб “Атлас” (ex-“Юність”) та Barbara Bar – простір для вечірок, що пульсував ритмом молодого Києва.
До 2015-го Кацурін втомився від безсонних ночей і хаосу шоу-бізу. “Я хотів створювати не просто тусовки, а щось смачне, що залишається з людьми”, – згадував він пізніше. Перехід до гастрономії став логічним: ФОП зареєстрував у 2016-му, спеціалізація – ресторани та мобільне харчування. Разом із майбутньою дружиною Дашею вони запустили мережу “Привітів”: China.Hi з пельменями та локшиною, Thailand.Hi з том ямом, JPN.Hi з суші, Vietnam.Hi. Ці заклади оживили азіатську street food у Києві – черги, аромати стріт-маркетів Азії, автентичність без пафосу.
Війна 2022-го додала викликів. “Волонтерський Привіт” роздавав їжу нужденним безкоштовно. А в 2025-му мережа розширилася: China Hi Express на Хрещатику 32 та Подолі, де через app обираєш гостроту і трекаєш замовлення. Та не обійшлося без потрясінь – липневе масове отруєння у Львові (сальмонела від яєць, 118 постраждалих, включно з самим Мішею). Ресторан закрили, перевірили, перевідкрили з новими стандартами безпеки та благословенням священника. Це урок стійкості: Кацурін публічно вибачився, поділився аналізами, впровадив HACCP.
| Ресторан | Відкриття | Особливість |
|---|---|---|
| China.Hi | 2016 | Китайський стритфуд, пельмені, локшина |
| Thailand.Hi | 2017-2018 | Тайські супи, ролли |
| JPN.Hi | 2018 | Японські суші, рамен |
| China Hi Express (Хрещатик) | 2025 | Доставка через app, кастомізація |
Джерела даних: instagram.com/misha_katsurin, tsn.ua. Ця мережа не просто бізнес – це імперія смаків, що виросла з малого кіоску до франшизи.
Музична пристрасть: акорди, що не змовкають
Музика для Кацурина – як приплив, що повертається. Ще в юності з Юрієм Капланом (Валентин Стрикало) вони зібрали “Водичка Пузырьки” – десять треків, повних іронії та енергії: “Гори”, “Без мене”, “Trahni Yeyo”. 2021-го дебютував сольним альбомом “Допустим”: “Полосы” з кліпом, “Давай”, “Спорт и бухло”, “Я оказался”. Натхнення – бульварна преса, власні історії.
Сьогодні музика переплітається з кар’єрою Дорофєєвої: співавтор “Нітрогліцерину”, “Хартбіту”, “Спитай у чата GPT”. Ці рядки – не просто ноти, а емоції, виткані з життя, де любов і біль танцюють у ритмі серця. Кацурін не женеться за чартами, але його треки лунають у плейлистах тисяч.
Фудблогінг: смачні мандри світом
З Антоном Птушкіним (“касашик”) Кацурін став тревел-гуру їжі. Перший випуск – Ліван, ночі на Близькому Сході. Таїланд: стріт-маркети Бангкока. Потім Україна: Київ, Львів, Одеса під час війни – ролики набирали мільйони. “Їжа України” закрили в серпні 2025-го, але спадщина жива: автентичність, гумор, деталі страв. Цей дует показав, як їжа об’єднує в скруті.
- Ліван: шаурма, хумус на вуличних грилях – перша мільйонна аудиторія.
- Таїланд: том ям, комарри – натхнення для власних меню.
- Київ 2022: локальні ринки, волонтерські історії.
Після закриття Птушкін пішов у ЗСУ, Кацурін – у бізнес і волонтерство. Але відео лишаються мостиком до світу смаків.
Цікаві факти про Михайла Кацурина
- Зріст 185 см, вага близько 75 кг – ідеальний для ролів на камеру.
- Еко-проєкт Plastic Club (2021) з Дашею: сортування сміття в “Гаражі”.
- Бренд KATSURINA – базовий одяг з льону, старт з пуховика з ковдри.
- Любить Бодлера та Єрофєєва – “Вино та гашиш”, “Москва-Петушки” для морального росту.
- Вибачення за отруєння: “Команда не думала, що так станеться” – чесність понад усе.
Сімейні горизонти: від розлучень до нового кохання
Три шлюби – три глави. Перший, 2013-го, з Євгенією Пановою (дизайнер інтер’єрів) тривав два роки. Другий – з моделлю Дашею Кацуріною: бізнес-партнери, двоє дітей (Саша, 2016; Ваня, 2021). Розлучення в березні 2022-го, коли війна змінила все. Даша створила KATSURINA, мама Ольга допомагає з онуками.
Літо 2023-го – весілля з Надією Дорофєєвою. Таємна церемонія в Києві: фата з ініціалами від Каті Сільченко, зіркові гості. Хейт не вщухав – чутки про “відбиття” у Дантеса, але пара стоїть пліч-о-пліч. Надя надихає піснями, Міша – стабільністю. Діти від Даші – частина великої родини, де толерантність понад усе.
Волонтерський вогонь: “Папа, повір” і ЗСУ
Повномасштабне вторгнення розкрило серце Кацурина. Кампанія “Папа, повір” – дзвонити родичам у РФ, розповідати правду (батько не повірив спершу). Збори на пральні для ЗСУ (200 тис. грн, грудень 2025), колядки з Птушкіним та Рємєєвим (150 тис. у 2023). Ресторани годували бійців, волонтерів. У 2025-му – продовження: Привіти підтримують фронт продуктами.
Михайло Кацурін – не просто ресторатор. Він – той, хто смакує життям, ризикує, любить гучно. Його шлях від базарних кошенят до мережі “Привітів” надихає: пробуй, падай, вставай смачніше. А попереду – нові треки, ресторани, мандри.