Трансжири: що це таке і чому вони стали невидимим ворогом сучасного харчування
Трансжири ховаються в улюблених снеках, ніби хитрі шпигуни, які проникають у щоденний раціон без особливого шуму. Ці молекули, що народжуються в лабораторіях харчової промисловості, перетворюють звичайні продукти на щось довговічне…