Посчитать банкет

(068)073-98-65

Обратный звонок

Овощные салаты: свежие рецепты

klassicheskij-grecheski-salat.jpg

 

Лето уже на носу! Самое время для приведения себя в хорошую форму и улучшения самочувствия. Правильное питание – легкий и здоровый вариант. Предлагаем вам обзор полезных овощных салатов, которые помогут вкусно и полезно подготовиться к лету.

 

 

Салат с помидорами и фасолью

 

Это легкий, но в тоже время сытный салат. Очень красочный и простой в приготовлении.

 

Ингредиенты:

- 3 больших помидора

- 1 банка (450 г.) консервированной белой фасоли

- Зеленый лук, базилик, орегано

- Лимон (половинка)

- Соль, черный перец

- Оливковое масло

 

Моем и чистим помидоры, нарезаем их маленькими кубиками. Открываем фасоль, сливаем жидкость и отправляем фасоль вместе с помидорами в большую пиалу. Нарезаем лук, базилик и орегано, докладываем в пиалу к фасоли с помидорами. Добавляем по вкусу соль, молотый черный перец, свежий лимонный сок и, конечно же, оливковое масло. Перемешиваем салат перед подачей.

 

 1366899172_1fad8fe7a1fb884c049e62948eda4d54_shutterstock_62551543.jpg

 

Салат из сладкого перца и авокадо

 

Сладкий перец и авокадо - элегантный дуэт! Такой салат обязательно послужит украшением для вашего праздничного стола.

 

Ингредиенты:

- Авокадо - 1шт.
- Сладкий перец (красный, желтый, зеленый) - 3 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Мята (свежая) - 10 г.
- Мед - 10 г.
- Лимонный сок - 20 мл.
- Соль и перец.

Апельсин очищаем от кожуры и разбираем на дольки. Из авокадо удаляем косточку и снимаем кожицу, затем нарезаем продолговатыми кусочками. Кладем на плоскую тарелку. Берем разноцветный перец, моем и нарезаем тонкими колечками. Выкладываем поверх апельсинов и авокадо. Несколько веточек мяты разбираем на листочки, мелко нарезаем. Приступаем к соусу. Оливковое масло, лимонный сок, мед, соль, перец соединить, хорошенько перемешать и добавить мяту. Заправляем салат и подаем к столу.

 

550x303_1_50a1ebc919dc4372314f7e1dfdca6bd2@870x480_0xc0a8399a_19991308001482745284.jpeg

 

Салат из авокадо и груш

 

Для приготовления этого овощного салата вам понадобится 30 минут и хорошее настроение. В результате вы получите море витаминов и благодарность близких.

 

Ингредиенты:

- Авокадо – 3 шт.

- Груши – 3 шт.

- Болгарский перец – 1 шт.

- Мед – 30 мл.

- Лимонный сок – 30 мл.

- Оливковое масло – 60 мл.

- Горчица – 1 чайная ложка

- Соль, черный перец.

 

Моем и чистим авокадо от косточек и кожуры, нарезаем его кубиками. На заметку: если вы готовите салат заранее — сбрызните авокадо лимонным соком, так вы сможете избежать потемнения. Очищаем груши от серединки и кожицы. Идеально, чтобы груши были не слишком твердые и не слишком мягкие. Нарезаем их кубиками. Перец очищаем от сердцевины и нарезаем соломкой, добавляем в салат. Приступаем к заправке. Мед, оливковое масло и горчицу тщательно перемешиваем до однородной массы. Заправляем салат соусом и хорошо перемешиваем.

 

b45a0a7b28f4a21a19006969fa1453b4.jpg

 

Салат из креветок и авокадо

 

Красивый внешний вид, пикантный вкус, необычное сочетание ингредиентов – такой летний салат станет украшением любого стола. Его точно стоит приготовить!

 

Ингредиенты:

- Креветки (королевские) – 14 шт.

- Авокадо – 2 шт.

- Клубника – 200 г.

- Сахар – 3 г.

- Оливковое масло – 60 мл.

- Уксус (малиновый) – 20 мл.

- Соль, перец.

 

Моем овощи и фрукты, сушим их. Креветки, если они замороженные, размораживаем. Когда креветки разморозились, очищаем их и обжариваем на сковороде-гриль до готовности. Чистую клубнику разрезаем пополам. Авокадо очищаем от кожуры и удаляем косточку. Нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком. Готовим заправку для летнего овощного салата. Смешиваем оливковое масло, уксус и сахар. Соль и перец добавляем по вкусу. Затем смешиваем креветки, авокадо, клубнику, заправляем соусом.

 

222551-ed4_thumb.jpg

Приятного аппетита!

Читать также

Galaa 06 сентября 2015, 17:56 #
Хоч літо і минуло, та я не упускаю жодної нагоди поласувати смачними свіжими вітамінними салатами із улюблених овочів. Ось сьогодні по даному рецепту приготувала салат із помідорами та квасолею. Смачно, корисно та вітамінно. Решту рецептів також спробую приготувати.
Читать все комментарии