0
Грамотно постоенный и функционирующий учет,позволяет руководителю формализовать работу всех структурных подразделений ресторана ,заставить персонал работать самостоятельно и предупредить случаи злоупотреблений.Мне в этом помогает система учета iiko.Она дает возможность получать своевременную и точную информацию о бизнесе,автоматизирует продажи и ежеменутно контролирует персонал.Помогает анализировать и оптимизировать бизнес-процессы.