Ежедневный прием поллитра свекольного сока значительно понижает артериальное давление. Эффект наступает примерно через час после приема и продолжается в течение суток, – обнаружили британские медики в ходе своего исследования.
Действие свекольного сока объясняется высоким содержанием в нем нитрата (нитрат также есть в салате и шпинате), – установили ученые Лондонской школы медицины и стоматологии.
Нитрат с помощью бактерий, находящихся на языке человека и попадающих в слюну, преобразуется в нитрит. Высокие уровни нитрита в организме, в свою очередь, способствуют снижению артериального давления.
Употребление свекольного сока либо других овощей, богатых нитратами – простой способ поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Подготовила: Валерия Жукова
По материалам : dailymail.co.uk
Будьте здоровы!
