Заниматься маниакальным подсчетом калорий всего съеденного - последнее дело. Нам кажется, что намного важнее понять принципы здорового питания, выяснить "что такое хорошо, и что такое плохо" и пересмотреть свой рацион. "Калорийную бомбу", вроде булочки с заварным кремом, было бы неплохо заменить человеческим полезным завтраком - творогом с ягодами и травяным чаем. Вместо жареного на скороводке мяса приготовить его в духовке или пароварке. А из обеда по советским нормам столовки - суп, салат и горячее, вполне можно исключить горячее.
Калорийность продуктов: в первом блюде - 370 калорий, 13 г жира, во втором - 370 калорий, 11 г жира.
Взять в привычку есть три жирных отбивных, полбатона или сидеть на одном салате, заправленном литром майонеза. Похудеть и чувствовать себя хорошо при таком распорядке точно не получится.
Давайте на примерах рассмотрим варианты завтраков, обедов или ужинов с подсчетом калорийности продуктов. Поверьте, альтернативу калорийным и бесполезным продуктам найти очень легко!
КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ: ЗАВТРАК
Когда по утрам лень готовить, мы ограничиваемся бутербродом с маслом, сыром или колбасой, а также выпечкой. Посмотрите на это с другой стороны: в одном крошечном маффине с бананово-ореховой начинкой целых 530 калорий и 23 г жира! Для своего же здоровья и стройной фигуры лучше приготовить полноценный завтрак, состоящий из яйца всмятку, свежей клубники с обезжиренным йогуртом, английских булочек и чашки кофе с обезжиренным молоком. На 100 калорий и 12 г жиров меньше!
В первом варианте - мюсли, нежирный йогурт, клубника, банан и мед. Итого: 809 калорий, 26 г жира. Это может показаться странным, но второй завтрак менее калорийный: нежирный йогурт, клубника и черника (вместо бананов), французский тост, кленовый сироп, немного бекона, чашка кофе. Итого: 575 калорий, 18 г жира.
КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ: ДЕСЕРТ
Если вы не можете отказать себе в сладком, по крайней мере не выбирайте большую порцию кофе со взбитыми сливками (904 калорий, 57 г жиров). Лучше "обойтись малыми жертвами" - выпить мокко со льдом и обезжиренным молоком и съесть пару небольших печений. В итоге получится 780 калорий, 21 г жира.
КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ: ОБЕД
В сырном печенье и сливочном супе из морепродуктов больше 630 калорий и 41 г жира. Во втором варианте обеда (коктейль из крупных креветок, камбала, брокколи и сырное печенье) насчитывается 635 калорий и 20 г жира. Видите разницу?
КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ: УЖИН
В небольшой куриной грудинке в панировке - 370 калорий и 21 г жира. А не лучше попробовать разнообразить обед с помощью зеленой фасоли, картофельного пюре, салата с легкой заправкой и куриной грудки на гриле? В любом случае, калорий меньше, а сыты вы будете дольше и настроение от разнообразных блюд на ужин будет намного лучше. Калорийность: 360 калорий и 9 г жира.
